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  • 旺角 公子飯堂 越南菜

    前無古人的Food Court私房菜 @ 北正宗

    2018年04月11日 | 累積瀏覽 350

    09-04-2018 小弟最愛的小店(沒有之一)北正宗,由新蒲崗遷往旺角新世紀的Food Court已有一段時間,小弟也不時買外賣回家跟老婆「撐枱腳」。可是只有粉麪和少量招牌小吃,實在萬分懷念那些年的精彩菜式。 店子的營運逐漸上軌道,老闆Ray又蠢蠢欲動,希望推出以往的精彩菜式。Ray跟Food Court的負責人多番商討,亦解決了不少技術上的困難,終於能夠以私房菜形式,推出其招牌菜式! 私房菜以四人為一組,每晚可招待兩至三組人客,大約有六道菜。推出了個多月... 看全文
  • 旺角 越南菜

    無飯夫妻飯堂之選 @ 北正宗

    2017年12月09日 | 累積瀏覽 681

    04-12-2017 北正宗以前位於新蒲崗,由於位置較隔涉,食物再好吃,也要「擇個吉日」,相約一班友好才能惠顧。 現遷到旺角新世紀廣場,交通方便得多,下班後可順道買個外賣,回家跟老婆「撐枱腳」。     香辣鮮椰肉椰汁煮海螺 回家以微波爐「叮」熱,仍舊味美!不太辣,椰汁香濃。 以前可配油條,實在是人間極品。 現在雖然沒有油條,但外賣回家,自行配搭法包也好吃!   &nbs... 看全文
  • 旺角 越南菜

    鳳凰重生 @ 北正宗

    2017年11月26日 | 累積瀏覽 677

    24-11-2017 基於種種原因,小弟最喜愛的小店──北正宗已撤出新蒲崗。 但憑着老闆Ray那堅毅不屈的精神,已極速找到新地點重新開業! 新店位於旺角新世紀廣場三樓的食代館。   菜式不及舊店般多元化,現以粉麪為主,還幸幾道招牌美食仍有供應。     這天就跟老婆來吃個晚飯。 海防鮮蟹肉蟹湯金邊粉 + 特脆牛油雞翼 (小吃)... 看全文
  • 千杯不醉 新蒲崗 越南菜

    臨別秋波掃餐牌飯聚 @ 北正宗 (已搬遷)

    2017年10月18日 | 累積瀏覽 1221

    17-10-2017 去年第一次來北正宗參與飯局,轉眼已一年半了。當中也來過多次,每次也能保持水準,實在是一間出色的小店。 但在香港經營一間食店,箇中的辛酸實不足為外人道!因種種的原因,北正宗亦快將結業。這晚便相約一班食友來個「臨別秋波飯聚」! 正宗的北越菜小店!   鮮蝦豬腩肉蓮藕心沙律 蓮藕心其實是蓮藕的幼苗,味道清淡,但口感爽脆,還帶有蓮藕絲,是有趣的食材。 在香港較少見,這裏的蓮藕心也是老闆Ray從越... 看全文
  • 新蒲崗 越南菜

    又去北正宗? @ 北正宗 (已搬遷)

    2017年02月18日 | 累積瀏覽 752

    12-02-2017 又去北正宗?這是朋友問得最多的問題。 的確,除了小弟住處附近的食店外,北正宗絕對是「返啅指數」極高的食店。 無他的,只因「平靚正」! 雖然地點比較隔涉,但仍無阻小弟「返啅」的意欲!     之前已有多篇食評,故不在此逐一詳述,食評可按此參考。 鮮蝦豬腩肉蓮藕心沙律   香煎牛柳香草雜菜沙律   北越家鄉白灼豬肚... 看全文
  • 千杯不醉 新蒲崗 越南菜

    開年「越」菜飯局 @ 北正宗 (已搬遷)

    2017年02月08日 | 累積瀏覽 892

    04-02-2017 農曆新年期間,相信大家吃了不少賀年菜式,跟食友開年飯聚,就來吃「越」菜吧! 吃越菜當然要來北正宗!     先來兩款沙律。 鮮蝦豬腩肉蓮藕心沙律   香煎牛柳香草雜菜沙律     跟這班食友飯聚,自然少不了酒精類飲品,小弟帶來八海山的Sparkling濁酒。    ... 看全文
  • 西環 越南菜

    西貢小姐帶你食好西 @ Miss Saigon Vietnamese Cuisine

    2016年11月11日 | 累積瀏覽 488

    03-11-2016 堅尼地城對小弟來說是一個既熟悉又陌生的地方。 熟悉,是因為身邊總有幾個並非居於西環,卻被歸類為「堅離地人」的生物; 陌生,小弟到堅尼地城的次數,相信一隻手可數完。   這天,好友I相約到此地飯聚,小弟也是第一次乘搭地鐵來到堅尼地城站。 餐廳就在堅尼地城站C出口對面,交通方便。   店子簡潔舒適。二人餐桌旁邊設有位置讓人客擺放物品,值得一讚!  ... 看全文
  • 新蒲崗 越南菜

    再三回味 @ 北正宗 (已搬遷)

    2016年05月25日 | 累積瀏覽 1376

    06-05-2016 跟這班老友飯聚,當然要吃得好一點。除了食物質素要高,店子的氣氛又不要太拘謹,第一時間便想到北正宗。 預先請負責人Ray留起兩隻羔蟹。 甫一進店子,Ray便立刻拿出羔蟹讓小弟過目,非常「交帶」!     良朋歡聚,自然要「啤一啤」!     鮮蝦豬腩肉蓮藕心沙律   主角當然是蓮藕心,這條迷你版的蓮藕跟... 看全文
  • 新蒲崗 越南菜

    「越」食越正! @ 北正宗 (已搬遷)

    2016年03月22日 | 累積瀏覽 1194

    19-03-2016 星期三在這裏參加飯局(可按此參考食評),翌日上載食物相片到社交網站,朋友也紛紛讚好!嚷着要去一試。於是小弟立刻聯絡主理人Ray,在星期六晚預留八個座位,還預訂了兩隻羔蟹。 一到達店子,Ray立刻拿出兩隻羔蟹讓大家過目,大家當然「嘩」聲四起!   香煎牛柳香草雜菜沙律 上次吃過蓮藕心沙律,今次試試牛柳沙律。牛柳肉質鬆化,煎得帶點焦香,好吃!    ... 看全文
  • 千杯不醉 新蒲崗 公子飯堂 越南菜

    正宗北越菜 @ 北正宗 (已搬遷)

    2016年03月19日 | 累積瀏覽 1312

    16-03-2016 說到越南菜,小弟自然想起春卷、牛肉河粉和大頭蝦等。是次由公子飯堂安排的飯局,這三款主打菜式竟然也欠奉,換來是菜單上的五花腩、牛骨髓、鵪鶉和龍躉等,跟越式做法似乎是有趣的配搭,立即舉手報名!   位於新蒲崗的北正宗。     富越南色彩的裝飾擺設。 越南傳統的滴漏咖啡,連路飛和索羅也推介!    ... 看全文
  • 中環 越南菜

    牛魔王越南河粉 @ Pho Bar

    2016年02月04日 | 累積瀏覽 992

    02-02-2016 農曆新年前,伺機相約好友I見個面。大忙人好友I正於試業階段的Pho Bar試菜,半小時後又要趕赴另一個約會,就利用這半小時短聚一下吧! Pho Bar   店子窄長,十多個座位的吧枱圍着開放式廚房;另有一張大枱在店子的盡處。   看看餐牌,有三款牛肉河粉和幾款小吃。三款牛肉河粉的分別就是餸料的多寡。 $68的只有生熟牛柳片; $78的特級有生熟牛柳片、牛肉丸、牛根... 看全文
  • 銅鑼灣 泰國菜 越南菜

    超值下午茶 @ MINH & KOK

    2015年05月02日 | 累積瀏覽 1436

    29-04-2015 食友推介銅鑼灣超值下午茶,不用多說,立刻相約一試。 梳化位靠近窗邊,非常光猛!   下午茶時段也沒有太多人,清幽舒適!     菜式以泰 / 越式粉麪為主。     泰越拼盤 有越式春卷,雞肉串燒和青木瓜沙律。 春卷炸得鬆脆,雞肉串燒亦嫩滑焦香。最愛青木瓜沙律,清新爽口,微辣醒胃!... 看全文

Gundam旅行團

貪玩貪吃,但又唔係好識玩、唔係好識吃,所以請大家多多指教! http://www.hkedcity.net/ihouse/tr-raviv


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