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  • 千杯不醉 日本菜 日本九州福岡

    家鄉雞......泡魚 @ 豊漁(日本福岡)

    2018年02月28日 | 累積瀏覽 305

    24-02-2018 這次覓食到福岡,談到福岡的美食,相信大家都會想起拉麪、明太子、肥腸鍋(もつ鍋)、雞鍋、士多啤梨等,原來福岡的河豚也非常著名的! 之前在大阪的黑門市場吃過河豚一、兩次,是在壽司店魚缸游來游去的級數,河豚刺身薄如蟬翼,能透出碟子的花紋,亮澤新鮮!可是口感如吃膠,味道如嚼蠟,鮮味欠奉。反而做成鍋物的效果挺不錯,相信是小弟心目中唯一熟食比生吃出色的魚類!所以小弟對河豚其實也不太感興趣。 不過出發前參考了食評家KC Koo的福岡美食團行程,竟然有... 看全文
  • 千杯不醉 日本菜 日本九州福岡

    「花」之放題 @ 花みずき(日本福岡)

    2018年02月27日 | 累積瀏覽 1555

    21-02-2018 四年前旅遊全九州(遊記可按此參考),在鹿兒島市只逗留了短短一晚,也沒有機會一嚐黑豚Shabu Shabu。心有不甘,回到博多市便努力搜尋Shabu Shabu的食店,就發現了位於天神的這間小店。 花みずき是樓上小店,位置不易找。(前往方法可按此參考)   雖然可吸煙,但人客不太多,沒有濃烈的煙味,環境也挺舒適。   這裏供應的是糸島雷山イデア豚。   &... 看全文
  • 日本菜 日本九州福岡

    平常真味 @ 麺道はなもこし

    2017年04月19日 | 累積瀏覽 745

    13-04-2017 這個復活節假期到了福岡和廣島旅遊,參考了食評家KC的推介(KC食評可按此參考),便決定到此吃一碗拉麪。 麺道はなもこし   位於住宅區,完全不起眼。幸好在地鐵 藥院大通駅附近,也不難找。   店子小小,連招牌也沒有。   參考了KC的食評,知道這裏是福岡的人氣熱店,為免白走一趟,十時半便到達(雖然11:45才營業)。店外非常冷清,看不見人龍,便... 看全文

Gundam旅行團

貪玩貪吃,但又唔係好識玩、唔係好識吃,所以請大家多多指教! http://www.hkedcity.net/ihouse/tr-raviv


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