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日本菜 日本九州鹿兒島

新鮮就是王道 @ 市場食堂 (鹿兒島)

Gundam旅行團 於 2018年04月09日發表   人氣:1007


30-03-2018

鹿兒島旅遊幾天,三黑名物(黑牛黑豚黑雞)已嚐過了。

鹿兒島位於九州南端,靠近鹿兒島灣,漁獲豐盛,那就來一餐刺身壽司吧!

老婆上網搜尋一下,在鹿兒島中央卸賣市場的幾間食堂也挺高分的,那便去試試看。

市場食堂較具人氣,是美味的指標吧!

 

看看餐牌,價錢相宜!

 

 

看見鄰座人客點了煮魚,似乎沒有顯示在餐牌上。不要緊,就用「手指」點菜!

煮魚用上魚頭部分,肉質更見嫩滑;加上甜美的醬汁,好吃!

 

 

炸竹筴魚是差不多每枱人客也點的菜式,當然不能錯過!

不過吃不了那麼多,便單點炸魚。幸好店員懂得「only」「set」,那就好辦了!

炸竹筴魚大條厚身,外脆內軟。蘸點自家製的他他醬,滋味無窮!

 

 

刺身定食

 

刺身足足有十款,每款兩件,共二十件,絕不欺場!

針魚亮澤扎實;魷魚軟糯味鮮;池魚鰹魚味濃不腥。

鯖魚也未經醃漬,新鮮上桌,鮮味十足!其他刺身也新鮮味美,實在精彩!

好友P平日甚少吃白身魚或味濃的刺身,今天也連吃數件!

 

 

壽司定食

 

也試試壽司,不過「刺身在前」,這盤壽司難免被比下去。

 

 

刺身炸竹筴魚也值得Encore,不過吃不了那麼多,便點了刺身only

 

 

另外點了一碗蜆肉味噌湯,也鮮甜味美!

 

三人吃得飽足,也不用6000円,性價比超高!

 

 

離開時,店外除了圍滿輪候的人客,還剛好送來食材

那逾半米長的魷魚,厚身得誇張!難怪刺身軟糯美味。

近海得食,新鮮就是王道!

 

 

 

市場食堂

鹿兒島市城南町37鹿兒島魚類市場

099-224-9864

 


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