文章
相簿

中環 Restaurant Week 西餐

Restaurant Week @ Wolfgang's Steakhouse Hong Kong

Gundam旅行團 於 2018年03月19日發表   人氣:406


17-03-2018

早前在大阪Wolfgang's吃過午餐(食評可按此參考),挺不錯!

趁這次Restaurant Week又來試試香港店

Restaurant Week餐牌

本也不用多想,當然是一份Sirloin和一份Rib Eye吧!

豈料經理告之是晚沒有Rib Eye,因Rib Eye還沒有熟成28天,為了保持質素,餐廳不會出售Under Aged牛扒有點失望,只好點兩份Sirloin

 

 

圓圓的餐包賣相普通,不過充滿洋蔥香味,好吃!

 

 

餐湯有兩款,那便各一吧!

Manhattan Clam Chowder

不是點了Clam Chowder嗎?為何來了一碗雜菜湯

 

再看清楚餐牌,原來是"Manhattan" Clam Chowder,那是雜菜湯底的。

雜菜湯底相對忌廉湯底清新不膩,亦帶蜆肉的鮮甜,挺不錯!

 

Lobster Bisque (+$38)

龍蝦湯濃稠味鮮,也好喝!

 

 

侍應換上自家品牌牛扒刀

 

牛扒,當然要配上一杯紅酒

 

 

Prime NY Sirloin (+$128)

侍應端上兩碟西冷碟子非常熱燙,「牛油」仍滋滋作響!

 

以反轉的小碟子墊起碟子的一端,讓「牛油」流到一邊,避免繼續浸煮着牛扒

 

切開牛扒一看,色澤嫩紅,是標準的Medium Rare

牛扒肉質鬆化軟熟,相信是熟成的效果!唯肉味不算很濃郁。

 

 

「牛油」蘸點麪包,邪惡至極!

 

 

甜品Cheese Cake,香滑濃厚!就連伴碟的忌廉也厚身香濃,是典型的美式風格

 

Wolfgang's在港剛開業時,口碑似乎普普通通,但這次試過了,也不太差。

只是把相片上載於社交網頁後,大部分回應也是餐廳太嘈吵!

還幸這晚的食客尚算斯文,只有一桌「泡菜國女士」在高談闊論。

 

香港店也不錯,但當然比不上日本店

除了大阪,原來福岡也有分店。

小弟正好復活節假期會到福岡,看看有沒有機會試試福岡店

 

 

 

Wolfgang's Steakhouse Hong Kong

中環都爹利街6號印刷行1樓

3990 1646

 


上一篇:新鮮就是王道 @ 市場食堂 (鹿兒島)

下一篇:米芝蓮三星開年飯局 @ 唐閣


本BLOG人氣文章

藍帶私房菜 @ mushroom studio
05-10-2018 跟食友們飯聚..
性價比高的意大利餐廳 @ The Italian Club
02-07-2018 老婆偶爾也在..
創意無限的有心小店 @ 海潮食堂
05-05-2018 小弟一向喜歡..
金莎流心疏乎厘班戟 @ Bove
01-05-2018 這天來到一個..
Sharing Dinner Menu @ Commissary
21-04-2018 近日雖然較多..

Gundam旅行團

貪玩貪吃,但又唔係好識玩、唔係好識吃,所以請大家多多指教! http://www.hkedcity.net/ihouse/tr-raviv


標籤
累計瀏覽次數: 1,653,475
所有文章: 444
本日訪客人數: 1,708
累計訪客人數: 1,482,646