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中環 千杯不醉 中菜

無敵回魂燉湯 @ 蛇王芬

Gundam旅行團 於 2017年11月04日發表   人氣:320


27-10-2017

 

昨天參與了澳洲百年酒莊McWilliam's酒宴(食評可按此參考),知道第六代莊主Scott McWilliam會聯同澳洲葡萄酒管理局參與本年度的Wine & Dine Festival,便相約兩位食友去探望Scott,順道品品酒,甚或買點酒。

人山人海的Wine & Dine Festival

 

幾經艱辛才找到Scott的檔口,原來這裏有其他系列的白酒

Scott也請我們喝紅酒,非常親切!

 

昨晚沒有跟Scott合照,今晚當然要Selfie啦!

我們非常喜歡McWilliam's甜酒,便跟Scott買了一打

 

 

Wine & Dine Festival試過了多款,步履也帶點輕浮,是時候離開了。

一早已決定了到蛇王芬晚飯,但時候已不早,店子快要Last Order了。

那便分頭行事,兩位女士先到蛇王芬點菜,小弟和食友陳生(又係你呀陳生)便到Scott處取回甜酒,再到蛇王芬去。

店子也差不多打烊了!

 

點了三款燉湯分喝。

 

蜜瓜瑤柱燉螺頭

 

無花果蜜棗燉豬肺

 

海底椰蘋果雪梨豬展

 

燉湯熱燙,鮮甜順喉。最愛蜜瓜湯,味道甜美,喝後酒意全消!

 

 

滑蛋炒鮮蝦仁

蛋香十足,炒得夠鑊氣!蝦仁大隻,鮮甜爽口,難怪能成為食友陳生的至愛!

 

 

膶腸滑雞煲仔飯

 

膶腸皮脆甘香,質素絕對是城中數一數二的!

米飯粒粒分明,喝了酒,有點米飯到肚,倍感舒暢!

 

 

子薑麪醬魚云煲

小弟從來對魚云也不大感興趣,但這道子薑麪醬魚云煲卻令小弟由頭吃到尾!

魚云味鮮,子薑鮮嫩無渣,麪醬香濃惹味,好吃得很!

 

 

最後來碟青菜,滿足!

 

燉湯非常好喝,特色小菜家常菜式也同樣精彩!

秋風又起了,下次要來吃蛇羹

 

 

 

蛇王芬

中環閣麟街30號地舖

2543 1032

 

 

相關文章:

10-03-2016  驅寒三寶:蛇羹、煲仔菜和煲仔飯 @ 蛇王芬

 


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