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  • 中菜 美孚

    美孚三寶之一 @ 滄浪亭

    2017年05月15日 | 累積瀏覽 711

    07-05-2017 這天帶隊到美孚比賽。星期天要工作,本來甚不爽!但到美孚又挺不錯啊! 美孚一向不是小弟的「蒲點」,雖然有幾間想試的食店,但一直也提不起勁去,這次正好順道去一去。   比賽於上午已完結,不過需等待下午的頒獎禮,那便竄出去快吃個午餐。 小弟的目標非常明確,就是來滄浪亭。 店子11:30開門,小弟準時到達,順利入座。   小弟已預先看過食評網站,幾乎每一個食評也出現嫩雞煨麪,那就... 看全文
  • 太子 Fusion特色

    「釀釀」都正 @ 基隆街5號

    2017年05月13日 | 累積瀏覽 1022

    01-05-2017 去年參與公子飯堂的飯局,第一次品嚐印尼 x 土耳其菜,食品地道正宗(因主理人為印尼華僑,亦有親戚是土耳其人,故盡得兩地的真傳),大愛!(食評可按此參考) 可是跟這裏不甚有緣:約得了一眾食友,店子又滿座;難得店方有期,食友卻沒空。以致久久未能再訪。 直至兩個多月前參與飯局,跟食友K談及這裏。豪爽的食友K立刻「吹雞」,即時成團,促成了這晚的飯局,實在感謝食友K的安排! 地點就在太子地鐵站附近,地下有顯眼的招牌,也不難找。... 看全文
  • 銅鑼灣 千杯不醉 日本菜

    充滿驚喜的Omakase @ 賛否両論

    2017年05月06日 | 累積瀏覽 954

    04-05-2017 銅鑼灣的V Point開業後,有不少日本著名的食店進駐。早前試過築地青空三代目(食評可按此參考),也挺滿意! 位於同一層的賛否両論也是東京的「過江龍」,據聞東京本店的預約是兩個月後,有夠誇張! 一天,食友D相約到此一試其虛實,可是小弟事忙,遲了回覆,以致未能預約吧枱位置,只能入座房間的餐桌位置,實在非常抱歉!   房間的佈置簡約清幽。   精美的筷子座。... 看全文
  • 日本菜 天后

    值得支持的隱蔽壽司店 @ 鮨正

    2017年05月05日 | 累積瀏覽 1539

    01-05-2017 難得找到一間合心意的壽司店,吃過幾次後發現日藉師傅已悄悄地離職,實在非常無奈! 近日,老婆在社交網站看見友人經常對一間壽司店讚好,便趁五一假期去試試。 鮨正   午餐只有兩款Omakase,9件壽司$250,12件壽司$350。     壽司是應該以手拿來吃的,所以正統的壽司店也會提供抹手布。 只是大家習慣使用筷子,久而久之,很多壽司店便不... 看全文
  • 日本菜 日本九州福岡

    平常真味 @ 麺道はなもこし

    2017年04月19日 | 累積瀏覽 656

    13-04-2017 這個復活節假期到了福岡和廣島旅遊,參考了食評家KC的推介(KC食評可按此參考),便決定到此吃一碗拉麪。 麺道はなもこし   位於住宅區,完全不起眼。幸好在地鐵 藥院大通駅附近,也不難找。   店子小小,連招牌也沒有。   參考了KC的食評,知道這裏是福岡的人氣熱店,為免白走一趟,十時半便到達(雖然11:45才營業)。店外非常冷清,看不見人龍,便... 看全文
  • 銅鑼灣 日本菜

    挺不錯的過江龍 @ 築地青空三代目

    2017年04月04日 | 累積瀏覽 1267

    02-04-2017 早前試了新開業的日本料理,實在「伏到冇朋友」!(有機會再談) 知道銅鑼灣的V Point新開了幾間日本料理,本也抱着猶豫的心態。但正值星期日,很多壽司店也休息,姑且致電詢問是否營業。 店員接聽,說星期日照常營業,那便試試看吧! 來自日本築地的「過江龍」。     試業期間,午市就只有兩款壽司定食。跟老婆便各試一款吧! 三代目の鮨  $490 十件... 看全文
  • 銅鑼灣 千杯不醉 公子飯堂 中菜

    off-menu私房飯局 @ 雲陽 (已結業)

    2017年04月03日 | 累積瀏覽 798

    27-03-2017 大約兩個月前參加了「慶祝德哥入行五十周年私房晚宴」(食評可按此參考),是晚再次獲得公子的邀請,再訪雲陽,實在萬分榮幸! 是日餐牌。 除了今期推介的玫瑰骨頭酥外,其他菜式也是「off-menu」的,令人期待!     一碗豐盛 一次過品嚐八款前菜,恰如其名──豐盛!   豆瓣烤禁臠肉 禁臠肉即豬頸肉,烤得焦香;脫水豆瓣醬加上紅椒粉,香辣... 看全文
  • 本土風味 柴灣

    極度邪惡全肥叉 @ 新桂香燒臘

    2017年03月28日 | 累積瀏覽 742

    19-03-2017 星期日要上班,加上天陰有雨,實在不爽!幸好晚上到朋友家小聚,總算有點安慰! 既然身處柴灣,下班後便到新桂香「斬料」加餸,「斬大舊叉燒」吧! 新桂香可算是城中數一數二「貴價」的燒臘店,叉燒每斤$176,但仍然大排長龍,只因水準確實高!   三時多到達,看看燒臘櫃,找不到叉燒的蹤影。向店員查詢,原來三時半才出爐。 尚有十多分鐘,又下着大雨,也不到處跑了(其實也沒有地方好去),便在店外等候。... 看全文
  • 千杯不醉 本土風味 北角

    同甘共苦飯局 @ 嚐喜大不同

    2017年03月28日 | 累積瀏覽 740

    23-03-2017 看過食評家KC的介紹(KC食評可按此參考),一直也想一試。難得食友G安排,跟這班食友飯聚就最開心! KC還有很多菜式想試,本來也會出席的,可是作為全港唯一一個全職食評家,工作實在繁忙,最终未能出席,無緣聽聽其「江湖血淚史」! 位於北角七姊妹道,就在北角地鐵站附近,非常方便!   食友C實在厲害,在不確定食店有否冰桶的情況下,他連冰桶也可以自備! 這個可摺疊式矽膠冰桶又真的非常方便!實在「堅 &... 看全文
  • 荃灣 中菜 本土風味

    長龍米線 @ 老闆娘雲南米線

    2017年03月25日 | 累積瀏覽 1988

    19-03-2017 聞名已久,香車街街市的老闆娘雲南米線,由於有點隔涉,一直也沒有意欲一試。 是日到荃灣朋友家歡聚,順道便來一試虛實。 挺舊式的街市,甚有風味。   位於街市三樓的老闆娘雲南米線。   獨望着空櫈......竟然沒人排隊! 立刻剔好點菜紙,順利入座。   秘製豬腩肉,麻辣湯(小辣)米線。 小辣的麻辣湯也辣勁十足,吃得頭頂冒汗;但麻香... 看全文
  • 中環 地獄廚房

    工欲善其事,必先利其器 @ Nespresso

    2017年03月25日 | 累積瀏覽 744

    22-03-2017 自從認識了一眾食(酒)友,就知道酒杯的重要性。以一隻專業的酒杯來喝酒,跟一隻普通的水杯,效果實在有天淵之別。 原來咖啡杯也一樣。 小弟一直也使用Nespresso粉囊咖啡機,實在太方便了。Nespresso除了供應數十款口味的咖啡粉囊,還定期推出期間限定的口味。   這次的期間限定咖啡粉囊是Selection Vintage 2014,而且還可選購獨家配搭的咖啡杯。   似曾相... 看全文
  • 銅鑼灣 Cafe

    挺「OK」的咖啡 @ Simply Great Coffee

    2017年03月20日 | 累積瀏覽 918

    18-03-2017 小弟經常流連銅鑼灣,有一次行經世貿,看見對面的OK便利店挺有趣,佔地兩層,樓上是個小小的cafe。 是日需等候老婆,便上去喝杯咖啡。   有四個counter位置。   更設有USB插座。   窗邊也有小餐桌,面向世貿,挺開揚。     自助咖啡吧   有... 看全文
  • 尖沙咀 千杯不醉 日本菜

    牛豚蟹Shabu Shabu放題 @ En

    2017年03月18日 | 累積瀏覽 1593

    15-03-2017 近日挺忙碌,也沒有太多機會外出晚飯。難得街坊好友相約,便出來一聚吧! 連同好友P,一行五人。好友P提議到她的「飯堂」吃松葉蟹 + 和牛放題,實在找不到拒絕的理由! 原來是En。 多年前也經常到銅鑼灣店的,食物質素也不錯!   En主打沖繩料理,自然有不少泡盛。   就是這款食ベ放題。   醬料也有多款。  ... 看全文
  • 即興郊遊 @ 天壇大佛

    2017年03月08日 | 累積瀏覽 639

    04-03-2017 周末早上跟家人喝過早茶,有人提議去郊遊。遠離煩囂,到郊外呼吸一下新鮮空氣,挺健康啊! 接着便要決定地點:元朗濕地公園,小朋友剛剛已跟學校去參觀;挪亞方舟,不太吸引;屯門T-Park,大家也沒去過,似乎也不錯!可是需三天前預約,未能即興遊覽。   最後決定到天壇大佛去!     駕車到東涌,把車子停泊在富東邨的停車場,便去乘搭昂坪360。 幸好老婆醒目,預先上網查看一下昂... 看全文
  • KC飯局 西環 本土風味

    隱世手工菜飯局 @ 美味苑

    2017年03月03日 | 累積瀏覽 1956

    01-03-2017   說是「隱世」,究竟有多「隱世」?看看朋友怎麼說。 食友W:居於西環30多年,也不曉得這裏有食店。 好友C:住在西環多年,都知道這裏有間飯店。但位於橫街窄巷,也不會貿然來試吧!   夠「隱世」了吧!但難得飯局主理人會來試菜,還舉辦飯局,更開足三場,實在佩服!   位於水街和朝光街之間的荔安里,怎能想像這樣的後巷有間飯店?  ... 看全文
  • 灣仔 千杯不醉 公子飯堂 中菜

    由頭讚到尾的一晚 @ 滿福樓

    2017年02月26日 | 累積瀏覽 750

    22-02-2017 位於香港萬麗海景酒店的滿福樓,之前也在此參與飯局,非常滿意!這次有星級名廚加盟,更令人期待! 是晚在身兼品酒師的美女公關安排下,包下瑰麗的貴賓廳!       滿福樓的招牌「飛天」系列。 全是由日本名牌Narumi度身訂造的。     感謝食友葉教授帶來舊版日... 看全文
  • 銅鑼灣 千杯不醉 日本菜

    一月一會 @ 玄穗

    2017年02月21日 | 累積瀏覽 776

    16-02-2017 「一期一會」是日本的諺語,意謂一生(一期)只有一次的相會(一會),寓意要好好珍惜相會的時光,珍惜眼前人。 小弟和玄穗則是「一月一會」!每個月也來一次,只因安東先生每個月也會更新菜單。雖然「一月一會」,但小弟也會好好品嚐安東先生的美食,每次也吃得出安東先生的用心和創意。 二月份的餐單。     每次也請安東先生推介清酒,每次安東先生也拿出幾款清酒讓大家試飲,這次三款好喝... 看全文
  • 中環 千杯不醉 公子飯堂 中菜

    懷舊新菜式 @ 陸羽茶室

    2017年02月20日 | 累積瀏覽 698

    15-02-2017 上個月才在這裏吃過團年飯(食評可按此參考),今個月又來到,為的就是幾道off menu的懷舊菜式。 數十年歷史的裝潢,甚有氣派!     難得一見的手寫菜牌。     這次帶來蘇格蘭威士忌,煙燻味濃,「重口味」之選。   食友也帶來不少美酒。   &nb... 看全文
  • 千杯不醉 觀塘 Restaurant Week Fusion特色

    Restaurant Week @ MIC Kitchen

    2017年02月19日 | 累積瀏覽 704

    18-02-2017 廚魔的分子料理餐廳Bo Innovation榮獲港澳版米芝蓮三星及亞洲50家最佳餐廳多年,一直位列小弟的「想試餐廳名單」之中。只是價錢實在令人卻步,以至始終未能圓夢。 數年前廚魔在觀塘開設了MIC Kitchen,路線較為親民。雖不及Bo Innovation般「分子」,但也不失廚魔的創意。 這次正好趁Restaurant Week來試試看! 榮獲港澳版米芝蓮一星的MIC Kitchen。  ... 看全文
  • 銅鑼灣 Restaurant Week 西餐

    Restaurant Week @ Supergiant Tapas & Cocktail Bar

    2017年02月19日 | 累積瀏覽 433

    18-02-2017 去年沒有參與Restaurant Week,也記不起是甚麼原因了,其實也不外乎離港旅遊,或飯局太頻密吧!也不多深究! 看看今年參與Restaurant Week的餐廳名單,很多也在「想試清單」之上,再看看餐牌,選了幾間餐廳試試看。 Supergiant Tapas & Cocktail Bar 近日在社交網站也看見食友上載這裏的食物照,看似不錯,便來吃個午餐。    ... 看全文

Gundam旅行團

貪玩貪吃,但又唔係好識玩、唔係好識吃,所以請大家多多指教! http://www.hkedcity.net/ihouse/tr-raviv


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