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  • 銅鑼灣 千杯不醉 日本菜

    新推出午市Omakase @ 玄穗

    2017年07月19日 | 累積瀏覽 429

    17-07-2017 有留意這個Blog的朋友,相信對玄穗這個名字絕不陌生,之前已出現過數篇食評。 玄穗於七月開始新增了午市Omakase,當然要支持一下!     平時來到玄穗,也喜歡坐吧枱,一方面可以欣賞安東先生的廚藝,另一方面也可以偷看存放在雪櫃內的酒款! 午市不設吧枱位置,於是小弟便第一次坐餐桌位置,原來佈置也非常精美!     午市餐牌,較晚... 看全文
  • 尖沙咀 千杯不醉 西餐

    人多好辦事 @ Cafe Deco 峰景餐廳

    2017年07月18日 | 累積瀏覽 342

    13-07-2017 之前Cafe Deco位於山頂,但位置偏遠,也沒有機會一試。 後來Cafe Deco遷往尖沙咀The One,實在方便得多。 已吃過幾次,感覺良好。這天便相約食友N一家在此飯聚。 這裏樓底高,有海景,開揚舒適!   今期飲品買一送一,超值!     龍蝦湯 味道挺不錯!但只有一個中式湯碗般大小,份量似乎少了一點。   &... 看全文
  • 油麻地 甜品

    抵食疏乎厘班戟 @ am.pm

    2017年07月18日 | 累積瀏覽 286

    14-07-2017 難得平日放早,跟老婆吃過午餐後,便找個地方吃下午茶。 想起有幾間新開業的班戟店,也想試試看。這裏的地點最便捷,價錢也最相宜。 ​ 店子是外賣形式,黃巴士的造型,挺有趣。   購票後,看見店員即製班戟。   店員在熱板上「唧」上粉漿,再蓋上蓋子。   計時器響起,店員便開蓋,反一反班戟。   再燜煎一會便成,看見班... 看全文
  • 新蒲崗 公子飯堂 中菜

    公子壽宴 @ 得龍大飯店

    2017年07月14日 | 累積瀏覽 401

    04-07-2017 得龍出品,必屬佳品!難怪公子也在這裏延開五席的壽宴,感謝邀請! 是晚菜單     鮑魚佛跳牆   佛跳牆用料十足,有鮑魚、花膠、海蔘、螺頭等,湯甜味鮮!     冰梅一口茄 原來是話梅車厘茄,車厘茄已去皮,處理得非常仔細! 話梅味香不酸,吃後冰涼舒暢,是適合暑天享用的前菜。 &nb... 看全文
  • 尖沙咀 千杯不醉 日本菜

    成功平反 @ 割烹櫓杏

    2017年07月11日 | 累積瀏覽 463

    08-07-2017 坦白說,這是一間曾被小弟列入黑名單的店子。 對於新開業的店子,小弟總抱着觀望的態度:一方面,廚師和侍應對於新地方總需要時間去適應;另一方面,也先看看大家的食評,大致掌握一下廚師的功力。就算去試,也是去吃個午餐,算是小試牛刀吧! 那次就是跟老婆去吃個午餐,壽司定食索價$368,不便宜,但質素和服務實在不濟,只吃得一肚子氣!   小弟隨後看見食友C在社交網站分享這裏的食物照,便跟食友C「吐苦水」。原來食友C已來過數次,... 看全文
  • 銅鑼灣 日本菜

    型格壽司店 @ 鮨蕾

    2017年07月10日 | 累積瀏覽 498

    09-07-2017 銅鑼灣的V Point不斷有新店開業,這次就試試22樓的鮨蕾。 鮨蕾走型格Fusion路線。   圓形的壽司吧一反傳統,卻沒有一絲違和感。   餐桌海景位置開揚舒適。   也有獨立壽司吧貴賓房,私隱度高。   店子剛取得酒牌,酒水餐牌還在整理中。 侍應告之大部分清酒就在酒櫃中,但酒櫃不似有冷凍功... 看全文
  • 千杯不醉 公子飯堂 荔枝角 中菜

    期間限定杭州手功菜 @ 大公館

    2017年06月29日 | 累積瀏覽 293

    19-06-2017 之前品嚐過Will師傅的精彩手藝(食評可按此參考),難得這次邀得杭州名廚施師傅來港獻技,當然立刻舉手報名! 充滿藝術氣息的店子。   以樂器命名的貴賓廳。   瑰麗的裝潢。     是晚菜單   小弟帶來芋燒酎,酒精度雖高,但順喉不嗆,充滿番薯香,好喝!    ... 看全文
  • 大角咀 中菜

    靚湯比水餃更出色 @ 靚湯水餃

    2017年06月27日 | 累積瀏覽 380

    24-06-2017 一場來到大角咀,試過了山東小館的餃子(食評可按此參考),沒理由不試旁邊的靚湯水餃吧! 忌的四項,不全中,也中三項吧!   卡位竟然設有插座,讚!   看看餐牌,跟美味餃子店一樣,用上野葛菜生魚湯底,不過這裏則多了花膠湯底。 兩款湯底隔天供應,今天正值周末,是花膠湯。 試不到野葛菜湯,未能跟美味餃子店作比較。   這裏同樣有辣菜... 看全文
  • 大角咀 中菜

    價位略高的餃子 @ 山東小館

    2017年06月27日 | 累積瀏覽 503

    24-06-2017 是日繼續「餃子巡禮」,據食友C報料,大角咀有兩間餃子店也不錯!便來試試看! 位於埃華街的山東小館。   店子小小,裝潢挺精美,切合主題!     墨魚荸薺餃和京蔥羊肉餃     墨魚餃的餃子皮加入了墨魚汁,賣相特別!   餡料有墨魚滑,墨魚粒和馬蹄等。墨魚粒帶點... 看全文
  • 尖沙咀 千杯不醉 西餐

    喬遷之喜 @ 葡匯咪走雞葡國餐廳

    2017年06月23日 | 累積瀏覽 655

    22-06-2017 西貢著名的葡國餐廳──葡匯咪走雞葡國餐廳,已遷往尖沙咀美麗華廣場二期。 今天餐廳舉行了喬遷開幕派對。 葡匯的意思是結合着富有不同地方色彩的葡國菜於一身。     餐廳的佈置富葡國特色,也以這隻「咪走雞」為主題。      開幕派對星光熠熠。 左起:陳綺明,Mike太太,宣萱,蘇樹輝博士... 看全文
  • 太子 中菜

    口味眾多的餃子 @ 山東餃子館(太子)

    2017年06月20日 | 累積瀏覽 874

    16-06-2017 早前到美味餃子店品嚐過美味的餃子(食評可按此參考),並於社交網站發佈相片,想不到引來頗大的迴響:有好友大力讚好,也有好友推介其他餃子店。 這間山東餃子館就是好友L的推介,雖然好友L推介長沙灣店,但長沙灣實在有點隔涉,所以先到太子店試試看。 看看餐牌,餃子的款式挺多。   也有麪食和其他小食。     淨食餃子可選雙拼,點兩份便可以試到四款口味。... 看全文
  • 太子 中菜 本土風味

    餃如其名 @ 美味餃子店

    2017年06月14日 | 累積瀏覽 664

    09-06-2017 美味餃子店實在聞名已久,但始終找不到時間一試。一來地點有點兒「隔涉」;二來下班時間較夜,又不想去排隊;三來假日期間又總有其他飯聚活動.......總之就是與之無緣。 今天,收到老婆whatsapp說可以提早下班,本來昨晚已買了外賣作今晚的晚餐,但機會難得,就來傳說中的美味餃子店,看看有多美味!(外賣則成為小弟翌日的午餐) 五時半到達,還沒有人龍出現。   門外貼有巨型餐牌。 原來除了餃子,還有... 看全文
  • 銅鑼灣 日本菜

    不過不失的午餐 @ 鵬

    2017年06月12日 | 累積瀏覽 278

    12-06-2017 試過銅鑼灣V Point樓上的幾間日本食肆,質素也不錯!唯獨「鵬」尚未一試。 「鵬」是由日本相撲好手第69代橫綱──白鵬翔創立的相撲火鍋店,香港店是其首間海外分店。 由於是相撲火鍋,一直也沒有去試的意欲。昨天在鄰店麺酒場 蒜 Bill吃午餐,又八卦過來看看鵬的餐牌,發現挺吸引,就趁今日是最後的半天假,便來試試看。 店外自然放滿白鵬翔的照片。   原來白鵬翔的手掌不是很大。 &nb... 看全文
  • 銅鑼灣 中菜

    超值午市套餐 @ 東來順(銅鑼灣)

    2017年06月09日 | 累積瀏覽 651

    07-06-2017 之前也吃過東來順的超值午市套餐(食評可按此參考),近日食友W報料,東來順更新了午市套餐的菜式。就趁是日放半天假,來試試看。 $98的京式午市套餐一如往常; 只是另一款$98的夏日午市套餐則改成$118,分別就是多了一道上湯乾貝浸津白。     雖然小弟乃食肉獸,多一道菜蔬也沒甚大不了,但一場來到,就點新套餐吧! 點心拼盤   安格斯肥牛梅菜... 看全文
  • 小西灣 本土風味

    良心小店 @ 利苑粉麪

    2017年06月02日 | 累積瀏覽 1585

    29-05-2017 一直也想試這間「良心小店」,只是小弟平日的午餐時間較早,店子還沒營業。 是日雖然放假,但仍要回公司處理事務,正好可以來吃碗爽腩河。 多年來只略略加價的「良心小店」!   一時多到達,見店內已滿座,那便外賣回公司吃吧! 揭開碗蓋一看,牛腩份量十足!   先呷一口湯,挺濃郁! 河粉滑身,但不易「夾斷」,帶點咬口,挺不錯! 爽腩 帶筋部分爽口彈牙,... 看全文
  • 尖沙咀 千杯不醉 公子飯堂 日本菜 Fusion特色

    當傳統日本飲食文化遇上創意無限的大廚 @ Haku

    2017年06月02日 | 累積瀏覽 737

    24-05-2017 近年,不少日本的「過江龍」進駐香港,試過幾間,感覺也不錯! 這次來到尖沙咀海港城的Haku,其實還未正式開業,幸得公子的安排,可率先品嚐! 店子就在同一集團的うまい鮨勘的旁邊。   店子的佈置簡約舒適。   一張十二人的吧枱,旁邊有幾張四人餐桌。   大廚搜羅了最時令的食材。   半開放... 看全文
  • 銅鑼灣 日本菜

    隨意門後的高性價比午餐 @ 麺酒場 蒜 Bill

    2017年05月22日 | 累積瀏覽 565

    21-05-2017 近日,飲食界較為矚目的事件,要算是米芝蓮一星的拉麪店進駐香港吧! 不過小弟對新開業的店子也抱持觀望態度,加上新店的熱潮只會帶來長長的人龍,小弟也懶得去排隊。 跑到樓上去,人流不多,環境舒適得多。   說的是3樓的麺酒場 蒜 Bill。 之前在5樓的賛否両論吃過一頓精彩的Omakase(食評可按此參考),離開時看見主廚小山師傅就在這裏「宵夜」,相信食物質素也不差吧! 麺酒場 蒜 Bill &... 看全文
  • 灣仔 甜品

    期間限定買一送一 @ Yoku Moku

    2017年05月22日 | 累積瀏覽 374

    14-05-2017 經常到日本,或有朋友經常到日本的,相信對Yoku Moku這個品牌也不會陌生。 除了東京Banana,Yoku Moku的蛋卷仔也是手信排行榜的前三位。 三年前,Yoku Moku正式登陸香港,而且還獨家售賣南青山蛋糕卷(在日本只有東京駅一番街店有售)。     今年正值香港Yoku Moku的三周年誌慶,店方推出了買一送一的優惠。   其實幾個月前已得悉這個優... 看全文
  • 灣仔 千杯不醉 西餐

    Happy Brunchday @ Atelier Vivanda

    2017年05月18日 | 累積瀏覽 337

    14-05-2017 是日小弟牛一,剛好遇上母親節正日。不想晚上以母親節套餐來慶祝,所以選擇中午去吃個豐富的Brunch,晚上回家做點簡單的菜式便可。 小弟身患瘋狂吃牛肉症,當然找一間以牛肉主打的餐廳。參考了偶像KC(全港唯一一位全職食評家)的食評(KC食評可按此參考),選定了這裏。 餐廳位於灣仔船街, 隔鄰就是同為大廚Akrame主理的米芝蓮一星餐廳Restaurant Akrame。   廚房以開放式設計,感覺... 看全文
  • 甜品 美孚

    美孚三寶之二 @ 車輪餅小姐

    2017年05月16日 | 累積瀏覽 606

    07-05-2017 吃過煨麪(食評可按此參考),就到地下的車輪餅小姐。 車輪餅小姐   今日的四款口味。   剛吃過午餐,也吃不下一個「大車輪」,便外帶回家跟老婆分享。   以氣炸鍋翻熱。   外皮焗得香脆。   先吃流心茉香奶皇,奶皇餡帶有少許茶葉碎,茉茶味香濃。   再吃流... 看全文

Gundam旅行團

貪玩貪吃,但又唔係好識玩、唔係好識吃,所以請大家多多指教! http://www.hkedcity.net/ihouse/tr-raviv


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